Masariineja vadelmasydämellä

Tänään teki mieli pitkästä aikaa masariineja. Laitoin jokaiseen masariinin vadelmasydämen, yksi vadelma/ masariini riitti, koska pirkan pakastevadelmat oli ihanan isoja :) Vadelmat tuo leivoksiin mehukkuutta ja lisäksi tietenkin ihanan maun  :) Opiskelija leipoo opiskelijan leivoskaappiin kuuluvilla tarvikkeille, joihin ei tällä kertaa kuulunut muffinsivuokaa, joten tein leivokset ihan tavallisiin paperisiin leivosvuokiin ja kyllä onneksi masariinit ihan hyvin säilyttivät muotonsa, vaikkei niistä ulkonäöllisesti kovin kauniita tullutkaan. Maku on pääasia ;) Otin masariinit uunista jo 15 min jälkeen, koska olivat saaneet jo kauniin ruskean pinnan enkä halunnut että leivoksista tulee kuivahkoja.( reseptissä paistoaika 25 min). Koristelin masariinit vesi-tomusokeriseoksella ja nomparelleilla.Resepti poimittu Savon Sanomien nettisivuilta.


Pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
100 g voita tai margariinia
0,5 dl sokeria
1 muna

Täyte:
75 g pehmeää voita
1 dl sokeria
150 g jauhettua mantelia
1 tl vaniljasokeria
(pari tippaa karvasmantelia tai1 tl manteliaromia)
2 munaa


Valmista pohja. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa ja lisää pehmeä voi ja muna. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna sen kovettua puolisen tuntia jääkaapissa.

Jaa taikina tasaisesti kaikkiin vuokiin. Masariinivuoaksi käy perinteinen muffinivuoka tai kertakäyttöiset alumiinivuoat. Aitoja masariinivuokiakin on myynnissä, ja se voi olla soikea tai pyöreä, aidoimmillaan kuitenkin soikea.

Masariinien lukumäärä vaihtelee siis vuokien koosta riippuen, mutta levitä taikina tasaisesti voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Laita vuoatkin vielä hetkeksi kylmään odottamaan.Valmista täyte. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.

Lisää voivaahtoon mantelijauhe, manteliaromi ja munat hyvin sekoittaen, mutta älä vatkaa liikaa. Jaa täytettä kuppeihin niin, että siitä täyttyy kaksi kolmasosaa. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.Jäähdytä hetki ennen kuin irrotat leivokset vuuistaan. Tarjoiluvaiheessa ripottele pinnalle tomusokeria.

Onnen päivä!

Tänään käväsin kaupungilla ja ajattelin piipahtaa tiimarissa sen toivossa että sielä vielä olisi jonkinlaisia alennuksia. Olin melko varma, että kauppa on jo suljettu kunnes näin Tiimarin mennessäni, että ihmiset kantelee sieltä kauheita kassillisia tavaraa. No sinne minäkin sitten ampasin ja pussillinen tavaraahan sieltä lähti :D Eli siellä sai ladata pussin täyteen 10e hintaan. Nyt on kortteja riittämiin ainakin hetkeksi ja askartelulaatikkokin sai hieman täydennystä eikä enää ammota tyhjyyttään :) Hyvää talvista päivää bloggareille! Täällä mittarissa -22, melko pirtsakkaa ;)

Punainen tupa ja perunamaa

Lämpimät tervehdykset kaikille jotka sattuivat pysähtymään tämän blogin kohdalle! Blogissa pääset seuraamaan vanhan omakotitalon sisustamista, käsityöinspiraatioita sekä ruuanlaittoa ja leivontapuuhia. Poikakaverini Matti osti 1900-luvun alkupuolella rakennetun, vanhan, pikkuisen omakotitalon, joka hurmasi meidät heti asuntonäyttöön mentyämme. Minä, blogin kirjoittaja, yritän saada tulevaisuudessa farmasian tutkinnon taskuuni, jonka vuoksi asun opiskelija-asunnossa toisella puolella Suomea. Tässä postauksessa esittelen hieman talomme vinttiä, joka on sisustuksellisesti hieman haastava, koska huonekorkeus yläkerrassa on korkeimmalta kohtaa n.1,8m ja katto laskee siellä jyrkästi, jolloin sivuille jää vain n.56cm suoraa seinäkorkeutta. Tilan käyttötarkoitusta ei vielä juurikaan ole mietitty ja siksi kaipaisin myös vinkkejä, minkälaisen tilan itse siitä tekisitte. Makuuhuoneen sijoittaminen päätyhuoneeseen on käynyt mielessä, koska silloin alakerran nykyiseen makuuhuoneeseen voisi kehitellä vaikkapa työhuoneen. Päätyhuoneessa on tällä hetkellä sohva, joka on tuotu sinne vain siksi, koska se piti johonkin laittaa. Älkää siis välittäkö sen sijoittelusta kuvassa :D 

Päätyhuone

Keskellä oleva huone

Tiukka kurvi portaikossa matkalla "vintille"

Kuvassa oleva ovi vie toiseen päätyhuoneeseen, joka on kuitenkin laittamatonta tilaa eli tällä hetkellä kylmää varastotilaa, jonne on kuitenkin tulevaisuudessa mahdollisuus rakentaa toimiva huone. Molemmista päätyhuoneista avautuu ikkunat, jonka näkymästä laitankin teille kuvan. Siitä avautuu näkymä omalle pikku pihalle :) Talo on kokenut jo yli vuosisadan myllerrykset ja siksi sisään tullessa tuleekin mökkimäinen ja kotoisa tunnelma. Sisustuksessa haluisin noudattaa talon vanhaa henkeä, koska mikään moderni sisustus ei taloon sopisi. Tervetuloa siis blogini matkaan, toivon sen antavan jotain jokaiselle blogiin eksyvälle.